雜糧粉是一種由多種雜糧混合磨碎制成的粉狀食品，具有豐富的營養價值。

1. 碳水化合物：雜糧粉中含有豐富的碳水化合物，是人體能量的主要來源。碳水化合物的攝入可以為人體提供持續的能量，維持正常生活和工作需要。

2. 蛋白質：雜糧粉中含有一定量的蛋白質，蛋白質是人體生長發育和修復組織的必要營養物質，是身體的重要組成部分。

3. 脂肪：雜糧粉中的脂肪含量較少，主要是一些不飽和脂肪酸，有利于降低血脂和減少心血管疾病的發生。

4. 纖維素：雜糧粉中富含膳食纖維，膳食纖維對促進腸道蠕動、預防便秘、降低血糖和血脂有很好的作用。

5. 維生素：雜糧粉中含有豐富的維生素，如維生素A、維生素E、維生素B族等，這些維生素對保持身體健康和促進新陳代謝都起到了重要作用。

6. 礦物質：雜糧粉中還含有多種礦物質，如鈣、鐵、鋅、鎂等，這些礦物質對維持骨骼健康、促進血液循環等都十分重要。

綜上所述，雜糧粉中含有多種營養成分，可以為人體提供全面均衡的營養，有助于保持身體健康。在日常飲食中適量添加雜糧粉，可以豐富膳食類型，提高膳食營養價值，是一種健康的飲食選擇。