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銀絲寶粉絲200g
純綠豆粉絲以綠豆為唯一原料。綠豆是一種營養豐富的豆類,含有蛋白質、維生素B族、鈣、鐵等多種營養成分。其中,蛋白質含量較高,這使得純綠豆粉絲在營養方面具有一定優勢,相比其他以薯類為原料的粉絲,它能提供更多的植物蛋白。綠豆中的直鏈淀粉含量也比較高。直鏈淀粉的特性使得粉絲在烹飪過程中能夠保持較好的韌性,不易斷裂。而且,這種成分讓粉絲呈現出比較好的透明度,使其外觀更加晶瑩剔透。
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